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Diététicienne Nutritionniste

EXPERIENCE D’ECOUTE : PRENDRE SOIN DE SOI, MAIS COMMENT ?

Je me suis souvent posé la question, n’étant pas satisfaite de moi. J’ai décidé, en conscience de mon surpoids, de me faire aider à le maîtriser. Les différentes expériences proposées par la nutritionniste sont étranges, déroutantes dans leur énoncé et description : « manger ce que vous aimez ».

En entrant dans la vie active, je pesais 68 kg. Et 30 ans plus tard, mon poids était de 84 kg. Plus les années passées et plus les kilos « s’entassaient ». Et jusqu’où ? Après un essai sans résultat avec une diététicienne quelques années auparavant, lors d’une consultation chez mon médecin généraliste, ce dernier m’a indiqué Martine Walker.

J'ai fait la connaissance de Madame Walker il y a plus de 10 ans, l'approche à l’époque avait été plutôt axée sur un rééquilibrage des habitudes alimentaires et cela avait bien fonctionné sur le moment.

10 ans plus tard le constat n’était pas brillant j'avais bien évidement regrossi et au delà du seuil que je supportais 10 ans plus tôt

Je suis une maman non-voyante, j'ai suivi plusieurs régimes durant ces 8 dernières années.

Je cherchais une solution pour me débarrasser de mon addiction au comptage de calorie, de points ou de devoir manger certains aliments à une heure précise de la journée. 

J'ai vu qu'il existait une approche qui consistait à manger uniquement quand on avait faim et de s'arrêter dès qu'on se sentait rassasié.

Des années de régimes ont eu pour conséquences d'induire chez moi un rapport à la nourriture très compliqué où il n'était plus du tout question de faire attention à mes envies. Il n'y avait plus que calculs de calories, contrôle des aliments ingérés, séparation aliments interdits car "faisant grossir" et aliments autorisés car "faisant maigrir", sans penser à prendre plaisir dans ce que je mangeais.