01 69 36 43 03Skype ou par téléphone

Diététicienne Nutritionniste

Offre stages et ateliers

Les découvrir avant de réserver

Prendre RDV au cabinet

Je réserve un créneau pour un entretien en face à face

 RDV par Skype ou téléphone

Je réserve mon entretien à distance

Une nouvelle approche de la diététique pour mincir sans régime grâce à l’alimentation intuitive.

Consultations en face à face ou à distance

Diététicienne nutritionniste diplômée d’Etat, je vous accompagne vers votre objectif de poids grâce à des consultations à mon cabinet à Evry ou en visio. Je vous propose une nouvelle approche de la diététique pour retrouver votre poids d’équilibre sans régime, grâce à l’alimentation intuitive.

La diététique, c’est l’art de bien manger pour conserver ou améliorer sa santé, mais c’est aussi du plaisir et de la convivialité.

Remboursement possible par les mutuelles des consultations de diététique, même en visio : rapprochez-vous de la vôtre.

 

Pour toute information complémentaire, contactez-moi !

 Vous y trouverez :

  • des témoignages pour comprendre le vécu de mon accompagnement diététique
  • mes billets d’humeur
  • mes recettes de saison

Merci à toutes celles et ceux qui m'avez fait confiance et qui avez bien voulu apporter votre témoignage :

Léa, 23 ans, étudiante

Madame Walker m’a bien aidé à comprendre mon corps et à m’écouter davantage. Ses exercices, bien qu’originaux, permettent une meilleure compréhension de soi et de nos réels besoins.

Très bonne expérience et un vrai changement physique et psychologique.

Véronique, 48 ans, fonctionnaire

Des années de régimes ont eu pour conséquences d'induire chez moi un rapport à la nourriture très compliqué où il n'était plus du tout question de faire attention à mes envies. Il n'y avait plus que calculs de calories, contrôle des aliments ingérés, séparation aliments interdits car "faisant grossir" et aliments autorisés car "faisant maigrir", sans penser à prendre plaisir à ce que je mangeais.


Résultat de toutes ces années de privation et de tentatives de contrôle de tout ce que j'avalais : prise de poids et mal être permanent. Manger devient pesant, stressant... Le hasard a mis Mme WALKER sur mon chemin et j'en suis très heureuse. Sa vision de la nutrition, très novatrice et pourtant si logique, a changé, non sans mal car très loin des régimes traditionnels que j'avais l'habitude de suivre, mon rapport au poids et surtout à la nourriture...plus d 'aliments interdits ou autorisés, vivre l'instant présent, écouter mon corps et mes envies, reconnaître envie de manger et véritable faim...j'avais perdu contact avec ce que mon corps avait à me dire...j'ai retrouvé un équilibre alimentaire, un poids de jeune fille tout en me faisant plaisir....plus de privation, plus de calculs...juste savoir s'écouter et manger autrement.

Je la remercie pour son savoir, sa patience et sa gentillesse.

Marie-Hélène, 68 ans, professeur d’histoire-géographie en retraite

Expérience d'écoute, prendre soin de soi, mais comment ?

Je me suis souvent posé la question, n’étant pas satisfaite de moi. J’ai décidé, en conscience de mon surpoids, de me faire aider à le maîtriser. Les différentes expériences proposées par la nutritionniste sont étranges, déroutantes dans leur énoncé et description : « manger ce que vous aimez ».

Mais j’étais motivée, je me plie aux exercices avec sérieux. J’ai parfois constaté que cela était difficile et même, écœurant, mais j’ai beaucoup appris : à contrôler ma faim, à manger lentement, à savourer ce que je mangeais, à réduire les quantités (je mangeais beaucoup plus que mon corps avait besoin). J’ai découvert que j’avais un estomac qui vivait en moi qui avait ses besoins et ses satiétés.

Résultats : Mon but était de perdre du poids, j’ai perdu 4kgs en 4 mois. Je mange tout ce que j’aime avec plaisir. Je sais m’arrêter quand je n’ai plus faim. Je continue à maigrir gentiment. Je suis en meilleur accord avec moi-même. Je m’écoute. Merci Madame Walker

Mes ateliers et tables rondes Lej’R s’adressent à vous, quelque soit votre intérêt. La « Lej’Rté » n’est pas qu’une question de poids, c’est aussi le bien-être apporté par le plaisir de prendre soin de soi et de se sentir en paix avec la nourriture.

Manger sans peur et sans reproche !

Tout le monde sait qu’une bonne alimentation préserve la santé, mais qu’est-ce qu’une bonne alimentation ? Avec ou sans viande, avec ou sans gluten ? Le sucre est-il dangereux ? Quelles sont les bonnes graisses ?... Difficile de se faire une opinion entre les évolutions scientifiques de la diététique (dont le discours change au fil du temps) et les flots continus de fausses informations déversés un peu partout.

Venez satisfaire votre curiosité et portez un regard différent sur l'alimentation, vous oublierez les idées reçues et les modes et vous verrez que bien se nourrir n’est pas si compliqué. Vous allez acquérir cette nouvelle et précieuse compétence : bien manger, sans peur et sans reproche !

 

Ateliers pratiques

Dans une atmosphère conviviale, j’anime des réunions par petits groupes (10 personnes maximum) pour vous accompagner vers une perte de poids durable. Vous constaterez par la pratique qu'écouter votre corps vous permettra de réguler parfaitement votre poids en mangeant DE TOUT, sans aucune restriction grâce à l’alimentation intuitive. Vous l'expérimenterez par le biais de conseils astucieux, d’exercices sur les sensations alimentaires et diverses expériences (comme manger en pleine conscience).

Ces ateliers sont organisés à la demande, contactez-moi pour toute demande ou juste question.

Tables rondes

Sur un format différent, mais toujours par petits groupes, les tables rondes permettent de lancer des échanges et de faire le point sur différents thèmes liés à l’alimentation. Quelques thèmes proposés : perdre du poids et ne pas le reprendre, se nourrir sainement en gardant le plaisir de manger, prendre soin de votre microbiote, bien nourrir vos enfants et les protéger du surpoids, échapper à son destin grâce à son assiette (épigénétique) ...

Ces tables rondes sont organisées à la demande, contactez-moi pour toute demande ou juste question.

Mon actualité

 Je donne des cours à l’université inter-âges de Melun les 20, 27 mars et 3 avril 2020 sur le thème « Echapper à son destin grâce à son assiette ».